Travailler dans un hôtel de luxe en Australie en PVT est une opportunité exceptionnelle pour ceux qui cherchent à combiner l’aventure avec une expérience professionnelle unique. En effet, trouver un travail en hôtellerie de prestige est une chance unique de découvrir la culture australienne tout en gagnant de l’expérience professionnelle dans l’une des industries les plus dynamiques du pays : l’hôtellerie.
Travailler dans un Hôtel 5 Étoiles : une expérience luxueuse
Les hôtels 5 étoiles sont reconnus pour leur service impeccable, leurs installations luxueuses et leur engagement envers l’excellence. À noter que l’approche peut être légèrement plus décontractée en Australie que dans certains établissements français. Cependant, la qualité du service demeure un aspect fondamental. En tant qu’employé dans un tel établissement, tu auras l’opportunité de travailler au sein d’une équipe généralement hautement expérimentée. De plus, le cadre de travail est exceptionnel et tu contribueras à offrir une expérience inoubliable aux clients.
Postes disponibles : de la Réception à la Restauration
Les postes disponibles dans un hôtel 5 étoiles sont diversifiés, couvrant des domaines tels que la réception, la conciergerie, la restauration, le service en chambre, la gestion d’événements, et bien plus encore. Que tu sois passionné (ou intéressé) par la réception des clients, la cuisine raffinée, le service à table ou encore la gestion hôtelière, il y a une place pour chacun au sein de ces établissements prestigieux.
Housekeeper
Tu feras partie de la team « Housekeeping » : responsable du nettoyage des chambres et des espaces communs, ce poste ne nécessite généralement pas d’expérience antérieure. Il peut s’avérer en revanche relativement physique et ce n’est pas le poste qui te ferra le plus pratiquer ton anglais, si c’est ce que tu recherches.
Food attendant
En tant que food attendant dans un hôtel de luxe en Australie, ton rôle principal sera d’assurer un service exceptionnel aux clients lors des repas. Cela implique une connaissance des règles de service, y compris la reconnaissance des positions des invités à table. Par exemple, tu dois te rappeler que Monsieur X, a commandé un verre de Shiraz à la table 34, et que sa position est le siège numéro 4. Tu peux évidemment utiliser un calepin pour noter cela ! Tu seras également responsable de prendre les commandes, de servir les plats avec élégance, de veiller à ce que les verres soient toujours pleins. Même sans expérience préalable, une attitude professionnelle, une excellente communication et le désir de fournir un service haut de gamme seront des atouts cruciaux pour exceller dans ce rôle. C’est un poste idéal si tu souhaites améliorer ton anglais.
Front office desk
Gérer l’accueil des clients, répondre aux appels, effectuer des réservations et fournir des informations sur les services de l’hôtel. Certains établissements acceptent des candidats sans expérience, mais la maîtrise de l’anglais est souvent essentielle. Ce qui parait être un job de prime abord plutôt « facile » est en réalité l’un des plus difficile puisque vous devez parfois gérer des situations de crises et calmer les clients. Par exemple, si tout l’immeuble est impacté par une coupure d’eau chaude, les clients vont s’addresser en premier à la réception et s’en plaindre et vous devrez trouver des solutions rapidement.
Dishwasher
Tu peux aussi candidater pour aider dans les cuisines de l’hôtel en tant que plongeur, responsable du lavage de la vaisselle et du maintien de la propreté de la cuisine. Le point positif est qu’il y a souvent des postes à pourvoir, en revanche, de même que pour le housekeeping, tu risques de moins travailler ton anglais car tu ne seras pas en contact direct avec les clients.
Kitchen hand
Le rôle de « kitchen hand » dans un hôtel de luxe en Australie implique diverses tâches cruciales. Les responsabilités comprennent la préparation d’ingrédients simples, la gestion des déchets, l’assistance générale en cuisine. Le kitchen hand doit respecter les normes d’hygiène strictes. Bien que cela puisse être un poste d’entrée sans exigence d’expérience préalable, une attitude proactive et le respect des procédures sont essentiels pour assurer l’efficacité des opérations.
Barista
Le poste de barista dans un hôtel en Australie implique la préparation de café et le service de boissons (jus de fruits, milkshakes, etc.). Les responsabilités comprennent la maîtrise des techniques de préparation du café, la prise de commandes, l’interaction avec les clients, le nettoyage des équipements et le maintien de la propreté du poste de travail. Le barista doit avoir une connaissance approfondie des différentes variétés de café. Il doit aussi être capacité à travailler rapidement et efficacement, tout en offrant un service client exceptionnel. Bien que l’expérience ne soit pas toujours obligatoire, une passion pour le café et une attitude orientée service sont des atouts précieux.
Il est important de noter que même sans expérience, la plupart des hôtels de luxe valorisent des compétences telles que le service client exceptionnel, la communication efficace et la volonté d’apprendre.
Travailler dans un hôtel de luxe en Australie : avantages professionnels et culturels
Outre l’expérience professionnelle enrichissante, travailler dans un hôtel de luxe en Australie offre des avantages culturels et sociaux. Tu auras l’occasion de rencontrer des personnes du monde entier, d’améliorer ton anglais et d’explorer la diversité australienne. Si tu parviens à rejoindre un hôtel 5 étoiles, cela t’aidera certainement à t’ouvrir plus de portes. Ainsi, tu créeras de nouvelles opportunités pour la suite de ton aventure !
Défis et récompenses
Travailler dans l’hôtellerie et la restauration de luxe peut être exigeant, mais les récompenses sont à la hauteur des défis. Tu développeras des compétences en gestion du temps, en communication interculturelle, et en service à la clientèle. Toutes ces compétences sont des compétences transférables qui enrichiront ton parcours professionnel futur.
A force de travailler dans cet environnement tu vas enrichir ton vocabulaire, c’est certain.
Par exemple, certains établissement déconseillent de dire “No worries” -pourtant largement utilisé en Australie-, à la place, il sera de rigueur d’utiliser des phrases telles que :
- “Happy to help”
- “It’s not a problem”
- ou encore “Be assured, there’s nothing to worry about”
Ces phrases apportent un tout autre niveau de prestance. Ne sois pas effrayé. On dit que “tout vient à point à qui sait attendre”.
Événements internes au sein de l’hôtellerie de luxe
Sur le plan personnel, les grandes chaînes d’hôtellerie organisent souvent des événements internes. Il peut s’agit d’afterwork, de fêtes d’anniversaire, de célébration d’une promotion ou d’un petit évènement pour célébrer l’atteinte d’un objectif. Ces évènements ont pour but de promouvoir l’intégration, la cohésion ou encore le bien être au travail. Il peut s’agir, par exemple :
- D’un tirage au sort pour gagner une nuit dans l’un des établissement de la chaîne d’hôtel
- Un coupon (appelé “voucher”) à faire valoir au bar ou restaurant de l’hôtel
- Ou encore des massages !
Si tu aimes ce type d’évènement, tu vas adorer travailler dans un hôtel de luxe car c’est quelque chose de relativement fréquent. Bien entendu, il y a toujours des exceptions.
Travailler dans hôtel de luxe : conseils pratiques pour les Backpackers
Voici quelques conseils qui pourront certainement t’aider à intégrer les rangs d’un hôtel de luxe en Australie :
Recherche des opportunités
Consulte les sites d’emploi en ligne, les réseaux sociaux professionnels et les sites web des hôtels pour trouver des offres d’emploi. Cela te permettra de te familiariser avec le vocabulaire du métier.
Prépare un CV professionnel à l’Australienne
Si tu souhaites travailler au sein d’un hôtel de luxe en Australie n’hésites pas à mettre en avant ton expérience, tes compétences linguistiques et ta motivation à travailler dans l’hôtellerie. Pour t’aider dans cette étape, tu peux utiliser les services de notre partenaire My Little France notamment la rédaction de CV selon les critères australiens (code promo : oceaniezeros)
N’hésite pas à mettre en lumière tes compétences transférables telles que la communication, la résolution de problèmes, la flexibilité et l’aptitude à travailler en équipe. Ces compétences sont essentielles dans l’industrie hôtelière.
Si tu souhaites plus d’informations concernant les formations nécessaires pour travailler en hôtellerie/restauration, je t’invite à aller voir cet autre article à ce sujet : travailler dans l’hôtellerie en Australie.
Dépose ton CV en personne
En plus des candidatures via les jobs boards tel que Seek, Indeed ou encore Linkedin, tu peux directement déposer ton CV à la réception des hôtels. Une lettre de motivation en complément sera toujours appréciée mais n’est pas obligatoire.
Attention toutefois, aujourd’hui, selon les villes, certaines grandes chaînes d’hôtels n’acceptent plus les candidatures papiers et la personne en charge de la réception risque de refuser ton CV et te donnera une carte avec un QR code ou un lien, renvoyant vers le site Carrière du groupe de l’hôtel. Ne te laisse pas abattre et insiste quand même pour laisser ton CV ou récupérer directement l’adresse mail d’un manager si tu le peux.
Soigne ton apparence
Aie une présentation irréprochable. Que tu candidates pour un poste en Back office (chef, commis, dishwasher, etc.) ou en Front office (waitress, food attendant, barista, etc.), lorsque tu déposes ton CV, veuilles à avoir une tenue et un style adéquat, en phase avec les critères d’exigences d’un hôtel 5 étoiles. Ton apparence joue un rôle essentiel dès le moment où tu déposes ton CV.
Voici quelques points à considérer pour soigner ton apparence professionnelle si tu souhaites travailler dans un hôtel de luxe en Australie :
1. Coiffure Soignée
- Pour les filles : nous recommandons d’opter pour une coiffure soignée, tel qu’un brushing impeccable ou un chignon travaillé. Cela démontre une attention aux détails et une volonté de maintenir une apparence professionnelle.
- Les hommes quant à eux devraient privilégier une barbe bien rasée et une coiffure soignée. Une apparence propre et bien entretenue est essentielle pour projeter une image professionnelle.
2. Tenue vestimentaire appropriée
Adaptée au poste pour lequel tu postules, choisis une tenue vestimentaire qui respecte les normes de l’hôtel. En front house, une élégance discrète est souvent de mise, tandis qu’en back house, privilégie la fonctionnalité sans sacrifier le professionnalisme.
On recommande une tenue simple et unisexe : tee-shirt/chemisier noir et pantalon noir cintré pour les femmes, et tee-shirt uni blanc ou noir / chemise blanche et pantalon type chino ou tailleur pour les garçons.
Pour les chaussures, si tu optes pour des sneakers, veille à ce qu’elles soient bien propres. Si tu n’as pas tout cela dans ta valise, on te recommande d’aller faire un tour à K-mart, le “Action” à l’australienne, Target ou Big W. Il ne s’agit là que d’idées pour t’habiller lorsque tu vas déposer ton CV ou lors d’un entretien. L’essentiel est avant tout d’être à l’aise dans ta tenue.
3. Hygiène Personnelle
Assure-toi d’une hygiène personnelle irréprochable ! Des mains et ongles propres, une haleine fraîche -ou en tout cas qui ne sent pas le tabac- et une odeur agréable sont des éléments non négligeables pour travailler dans un environnement où la satisfaction du client est primordiale.
4. Accessoires et bijoux modérés
Travailler pour un hôtel de luxe est aussi synonyme d’élégance. En ce sens, limite les accessoires et les bijoux pour maintenir une allure professionnelle et éviter toute distraction. Opte pour des pièces discrètes qui complètent ta tenue sans la surcharger.
5. Posture et attitude
Adopte une posture droite et une attitude positive lors des entretiens. Une démarche confiante et professionnelle renforce l’impression que tu laisses à tes employeurs potentiels. On ne le dira jamais assez mais avec un sourire tu peux décrocher un job. En effet, un sourire chaleureux et authentique est une arme puissante pour créer une atmosphère accueillante. Montre ton enthousiasme pour l’opportunité et ta capacité à interagir positivement avec les clients et les collègues.
Quelques phrases utiles dans un hôtel 5 étoiles
Dans le secteur de l’hôtellerie de luxe, certaines phrases sont très courantes, parmi elles on retrouve notamment :
« We are looking forward to having you again as our guest »
> « Nous sommes impatients de vous recevoir à nouveau »
“Is there anything else I can do for you ?”
> « Y a-t-il autre chose que je puisse faire pour vous ? »
“What would you like to drink ? Still water, sparkling water or tap water ?”
> “Que désirez-vous boire ? De l’eau plate, gazeuse ou en carafe ?”
“Let me check on that for you” »
> « Laissez-moi m’en occuper / verifier pour vous »
Tu as d’autres phrases que tu entends fréquemment, que tu aimerais traduire en anglais ou que tu utilises toi-même ? N’hésites pas à nous dire lesquelles !
Listing des principaux acteurs de l’hôtellerie de luxe
Tu souhaites travailler pour un hôtel de luxe en Australie ?
Voici une liste non-exhaustive des principaux acteurs de l’hôtellerie de prestige en Australie :
- Stamford Plaza
- Pullman
- Crystalbrooke
- Hyatt Regency
- Meriton Suites
- Four Seasons Hotels and Resorts
- Emporium Hotel
- The Darling at The Star
- Park Hyatt
- Crown Towers
- InterContinental Hotels & Resorts
- Sofitel Hotels & Resorts
- The Langham
- COMO Hotels and Resorts
- QT Hotels & Resorts
- Ovolo Hotels
- The Ritz-Carlton
- Art Series Hotels
Adapte-toi à la culture de travail australienne
La culture de travail en Australie peut différer de celle de notre culture. En France, tu auras certainement une tâche attribuée, alors qu’en Australie, tu peux être amené à faire diverses tâches très différentes. Pour en savoir plus sur le culture australienne, consulte notre article sur la culture australienne du travail et de l’entreprise. Sois prêt à t’adapter et à apprendre !
Travailler dans un hôtel 5 étoiles en Australie en PVT offre une expérience professionnelle unique alliée à l’aventure et à la découverte d’une culture fascinante. C’est une opportunité qui enrichira ta vie personnelle et professionnelle à coup sûr tout en laissant des souvenirs impérissables de ton séjour en Australie.
